为进一步做好新丰县首届十大旅游手信和其他新丰特色产品的宣传推介工作，助力新丰全域旅游发展，推动新丰乡村振兴，县广播电视台和新丰TV特辟“新丰手信”专栏，敬请垂注。
你家肯定也有好产品，不妨在这推一推，让新丰TV广大V友带出去！
今天为V友们呈现的是神菇五指香鸡
鸡，是家家户户再熟悉不过的生禽。客家人视鸡为吉祥瑞禽，宴席上的上等佳肴。每逢节日、婚丧嫁娶、乔迁、亲友相聚，都离不开鸡。
俗话说，“无鸡不成席”，宾客来访，好客的主人会宰杀新鲜的鸡来热情款待。记得小时候，白切鸡、蒸滑鸡、盐焗鸡、葱油鸡、五指毛桃鸡等等，花样百出，令人垂涎三尺。年龄渐涨，外出求学、打工时却吃不到那种熟悉的味道，于是聪明的客家人就想到把鸡用各种秘制调料制成可打包带走的熟食：五指香鸡。自此鲜香可口的五指香鸡就出现在了五湖四海。
20多年前，李自立的父亲萌生出创业的想法，经过一番市场调查后发现，五指香鸡在新丰市场上很少见，于是就开了一家五指香鸡店。那时对五指香鸡一窍不通的李叔，靠自己的努力，把在外面学习到的技术加以改进，逐渐摸索出独具新丰风味的神菇五指香鸡。如今在新丰，神菇五指香鸡已经是家喻户晓的特产，荣幸入选新丰首届“十大旅游手信”。
许多人钟爱着李自立家的神菇五指香鸡，一到饭点，很多市民都会到他店里美美的吃上一顿，或者直接买上一只鸡，回家当主菜。
神菇五指香鸡的“忠实粉丝”不仅只是局限在新丰本地，甚至还有从外地专门前来品尝和购买的食客。那么问题来了，能够让人不辞辛劳的来寻找的美味，到底有什么秘密呢？戳视频了解...
时代在发展，人的口味也在不断的变化，为了适应不同人群的口味选择，神菇五指香鸡也紧跟潮流，延伸出鸡爪、鸡脚筋、猪蹄等一系列产品，大大满足了市民的味蕾。
如今，越来越多新丰特产出现，但不管是出远门的游子还是外地来客，离开新丰时最喜欢带的还是五指香鸡，它在新丰特产界的地位难以撼动。不忘初心，实实在在做好这道美食，大概就是这样用心做出来的美食，才能成为许多人购买手信的首选，味道才能记忆深刻。
赞赏