日前，中央电视台科教频道《味道》栏目组选定新丰特色名菜鹅醋钵为今年春节期间的重点推介。1月7日，栏目组冒雨走进新丰，深入到沙田镇金青村和其他地方开展拍摄工作。
据了解，央视推出《春节特别节目.记忆中的年味》策划，节目结构为一菜、一人、一故事、一桌年夜饭，总时长为50分钟，计划在春节期间播出。
在新丰采拍的节目以鹅醋钵带出客家风情，主要地点在沙田镇金青村，主菜为鹅醋钵、朱祖家宴特色菜、金包银，通过以鹅醋钵为引子的年夜饭，展现新丰风土人情、人文特色，讲述客家人团聚的亲情和记忆的年味。
鹅醋钵
角子糖环
金包银裹粽子
不知道各位街坊是否在看过《味道》这个节目？
《味·道》是中央电视台科教频道精心打造的大型美食文化类系列节目，也是科教频道重点推广的品牌节目；节目每年分两季播出：分别是国庆季、春节季；内容围绕中国及世界各地的美食、及美食背后的风俗文化展开；由主持人（乌金、张冠冉、杜雨阳等人）及美食家、美食爱好者组成“味道调查团”，去到各地，以调查美食悬念任务为主要形式；向观众展现各异的饕餮美食，有趣的民风民俗。
《味道》栏目组此次来到我们新丰沙田镇拍摄特色美食，可不仅仅只是拍摄美食的“味道”，还有讲述“味道”背后习俗文化以及故事。
小编还特地去百度百科查了，大特写一个赞，相信很多朋友都食过，其中滋味，各有体会。
其实早在“年韶关美食评比”中，我们新丰的就已经荣获了“韶关十大传统美食”的称号，不知道镜头下的制作过程和味道是怎样的，转给身边的朋友看看，我们一起期待一下节目的播出吧！
还有其他拍摄花絮
注：图文来自新丰TV
新丰旅游略有改动
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