■图文：阿徐
「青团这个小胖子，一等就是一年」
作为长三角“包邮区”的妹子
清明时节吃不上一只好青团
整个人都会不好了呢
早有粉丝给吃货留言——
杭州哪里有好吃的青团？
但素，关于“吃点”实在太难说了。
在吃货团队内部，一个青团也引发了“甜咸”之争。
妹子始终觉得，最好吃的青团难道不是“妈妈牌”吗？
所以咧，这一季吃货美食测评榜，吃货团队亲自上阵，从甜度、软糯度、清香度进行测评。
吃了整整一周的青团子，真的整个人都要绿了，才有了这份“杭州市面上青团不完全评测清单”，请笑纳！
如果对你有所帮助，别忘了给我们点ZAN哦~
新丰小吃青团??零售价：2元/个甜度★★★☆☆
软糯度★★★★☆
清香度★★★★★
新丰小吃虽然门店不少，但每家分店好像售卖的点心品种都略有不同。妹子在下沙福雷德附近的新丰小吃找到了青团（可惜再去就近的体育场路分店就买不着）。
店员介绍，青团是自制的。因为新鲜制作，拿到手的时候还有温温的热度，好感度瞬间提升！
新丰的青团皮偏扎实，但妹子还是吃出清香味。豆沙馅甜度适中，还有一种家里自制豆沙馅的味道。总体说来，口味上特别亲切，甜味被青皮的清爽中和。
知味观艾草青团??零售价：9.9元/3个甜度★★★★★
软糯度★★★☆☆
清香度★★★☆☆
知味观的青团有三种口味，豆沙、抹茶和绿豆蓉。听说，还有“咸味党”喜爱的雪菜笋肉和辣味三丁馅儿。妹子试吃了抹茶味和绿豆味两种。
抹茶味↑绿豆味??
从内馅儿的颜色来看，抹茶味要比绿豆味深一些。外皮能看到艾草，艾草清香也比较明显。但是，内馅儿有些偏甜。抹茶馅儿口味有些刻意（想起来那些年的超市抹茶月饼），相比之下，绿豆蓉口味就舒服很多。对妹子来说，就是太甜了，唉……
五芳斋亲亲艾果??零售价：10元4/个甜度★★★★☆
软糯度★★☆☆☆
清香度★★☆☆☆
看得出，老字号五芳斋在包装上花了心思。亲亲艾果，想迎合年轻人的口味。
打开包装，尝了一口，感觉有些甜腻，少了清香度。软度合格，就是感觉不够糯。作为老字号，期待太高反倒有一丢丢的小失望。不过，妹子听说在嘉兴地区有现包款青团，味道很不错，尝过的吃货们也可以来评价一下。
元祖艾草大福??零售价：8元/个甜度★★★☆☆
软糯度★★★☆☆
清香度★★★★☆
向来走精致点心路线的元祖，名字取得也格外洋气（价格自然也跟着“洋气”起来）。配合清明时节，元祖同时推出了艾草麻糬和艾草大福两款应季点心。从外观看，无论是大福还是麻糬，颜色并没有传统青团那样鲜绿，颜色反倒是偏浅。
艾草大福↑共有两种口味，传统的豆沙口味和新奇的肉松蛋黄口味。肉松蛋黄味的大福，外皮被撑成了薄薄一层，分量十足。咬开之后，发现里面的肉松和蛋黄都很饱满。不会像蛋黄酥那样略噎人，甜甜的外皮搭配咸咸的肉松蛋黄，不错！
艾草麻糬（价格：12元/2个），感觉像是缩小版的艾草大福。本想尝尝香菇味，可惜售罄，那就继续吃甜的吧。
虽然对肉松蛋黄爱得深沉，但是，不得不说，甜味的麻糬更可以品尝出艾草本身的独特香味。豆沙馅儿颜色不深，里面含有红豆颗粒，口感也不算特别甜。妹子还在惦记着没吃到的香菇口味，如果有人尝过，欢迎后台留言告诉妹子到底是啥味道，嘿嘿嘿~
85度C青团??零售价：16元/6个甜度★★★☆☆
软糯度★★★★★
清香度★★★☆☆
85度C的青团，红豆內馅，口感绵软，说真心话，还是太！粘！了！
来伊份抹茶红豆青团??零售价：10.6元/斤甜度★★☆☆
软糯度★★☆☆
清香度★★☆☆
来伊份的青团，在整个吃货团队收到了意料之外的一致好评，测评之后也被全部抢光了。外皮硬软度适中，又不粘牙。作为预包装食品，价格较合理，甜度适中，艾草青香讨人欢喜。
沈大成红豆青团??零售价格：2.8元/个甜度★★★☆☆
软糯度★★★☆☆
清香度★★★☆☆
打开之后是这样的——
作为上海老牌点心店，沈大成的青团，糯米外皮比较有韧性，豆沙馅偏油。一整个吃下来有点噎到，分量太实诚了。
功德林净素青团??价格：4.8元/2个
甜度★★★☆☆
软糯度★★★★☆
清香度★★★☆☆
功德林的青团内馅甜度较低，糯米皮相对偏软，外皮的粘性较大。妹子在揭开外包装纸时，还有部分外皮粘住了（强迫症患者请速速撤离）。
南市乔家栅艾草青团??零售价格：2.8元/个甜度★★★★☆
软糯度★★★★☆
清香度★★★☆☆
咬一口之后??
南市乔家栅青团用的是比较常见的豆沙馅儿，豆沙比较细腻，口味偏甜，青团外皮油润。
罗森冰皮月亮蛋糕（青团味）??零售价：10元4/个甜度★★★☆☆
软糯度★★★☆☆
清香度★★★★★
罗森出的这款“冰皮月亮蛋糕”在微博上很火呢。喏，就是这货↑
有名人曾经说过，好吃的拿到手之后不马上吃掉，就会变难吃呐（别问我名人是谁，望天）。
于是，妹子在公交车上就迫不及待拆开包装，外面的糯米皮与正常青团一样是有黏度，但并不粘牙。咬了一口，里面是这样的——
抹茶味道的青团，奶油中含有红豆夹心，最下面是海绵蛋糕。吃起来没有那么甜腻，加上海绵蛋糕的细腻，以及最外层糯糯的青团皮，整体吃起来层次感不错。
哈哈，吃了这么多甜青团
最后，来两款咸的调调口味↓
咬不得艾粿??零售价格：4元/个软糯度★★☆☆
清香度★★☆☆
咬不得的青团，加入了鲜笋、豆干、雪菜和咸肉，咬一口，感觉像把春天吃进了嘴里。
还有礼盒装的，冷水上锅，蒸10分钟左右，出锅即可食用。
龙滋味清明粿??零售价格：3元/个软糯度★★☆☆
清香度★★☆☆
衢州地区的青团，总爱添加很多的咸鲜元素，比如，雪菜、春笋、肉末啦！当然还要来一点点小辣，无辣不欢么！据说，因为是用菜油炒制内馅，所以，最好吃的境界应该是咬一口就流油……
兜住了春天气息的青团小胖子
趁着小长假的最后一天
吃起来，萌萌哒~
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