南湖区行政执法局局长对话网友,聊一聊露天

露天烧烤“烟雾缭绕”，虽说好吃，

但油烟污染、阻碍交通、噪音扰民等

一系列市容环境问题逐渐凸显……

每次经过烧烤摊，油烟大得让人好心塞……

年，南湖区将城区露天烧烤油烟的治理作为重点工作，创新管理方式，重视油烟的源头监管，在全市率先完成城区露天烧烤摊点烧烤炉具的无烟化改造。区综合执法局是该项工作的具体牵头实施部门。

我相信很多去店里吃烧烤的市民肯定有所体会，安装了油烟净化设备之后，油烟污染少了很多，那么在城区露天烧烤油烟治理方面，南湖区是如何考虑的呢？

今天，我们邀请到南湖区综合行政执法局党组书记、局长王全华，与广大网友一起聊聊城区露天烧烤油烟污染的执法与管理。

局长与网友面对面

聊一聊城区露天烧烤油烟污染的执法与管理

[王全华]：主持人、各位网友，大家好！很高兴，今天与大家一起探讨“城区露天烧烤油烟污染的执法和管理工作”，也非常感谢网友们对城市管理和综合执法工作的关心，希望大家多提宝贵意见和建议。

[主持人]：在这里我想先问一下王局长，当初是什么样的原因让南湖区决定对城区露天烧烤进行无烟化改造的，因为据我们了解到这项工作在整个嘉兴市甚至是浙江省范围内都没有很成熟的经验做法，有很多工作需要探索和创新。

[王全华]：是的，我们城市管理工作有很多与群众面对面交流的机会，近几年来我们将群众关心的市容热点难点的问题的治理作为工作的重点，力求每年都能攻克一至两个市容管控的难点，就像去年我们重点推进了“一环一路”市容环境专项整治，中心城区的露天夜排档全部取缔。今年我们在继续巩固“一环一路”区域整治成果的基础上，将精细化管控区域向二环辐射，推出了“二环三路”市容专项整治工作，并被列为了民生实事工程。前期我们也了解到市民对于城区沿街店面露天烧烤油烟问题比较反感，投诉也很多，但是执法的成效却不佳，这也使我们认识到要从根本上解决这个问题必须从烧烤炉具的无烟化改造入手，既然油烟的产生不可避免，就从源头上进行净化。

[主持人]：王局长，我们知道烧烤炉具的无烟化改造的这个设想很好，但是从我们整个南湖区来说，从事烧烤经营的店面有很多，在这项工作开展之前，很多店家的炉子都是未安装油烟净化装置的，让这么多店家改造炉具，前期是如何与商户沟通的呢？

执法人员对露天烧烤摊点进行排摸与宣传。

[王全华]：当然为了保障该项工作的顺利推进，我们南湖区做了很多前期的准备工作，包括对全区的烧烤店面进行详细排摸，逐户与经营户进行沟通，了解他们的改造意愿，对可能遇到的问题进行准确预估，并制定相应的解决方案。在排摸过程中，我们也欣喜地看到，有部分经营户非常具有环保意识，已经自行采购了无烟炉具并投入使用，经过现场演示，可以很明显地看到经过净化之后基本已经看不到油烟，效果是非常明显的。有了经营户的带头示范，也让其他经营户有了改造的意愿，这也让我们工作推进有了更多的支持和配合。

[主持人]：这项工作目前落实情况怎么样了呢？

[王全华]：我们专门制定了露天烧烤专项整治工作方案，明确了在8月15日之前所有有证的露天烧烤店面必须完成炉具的无烟化改造，同时由市场监管部门对无证的店面进行取缔，我们综合执法局则对流动的摊贩进行取缔。这项工作开展得十分顺利，全区68家有证烧烤店面全部完成了改造，市场监管部门已关停不符合经营条件的经营户5家，3家经营户补办了营业执照，取缔了无证流动摊贩20余个。

[主持人]：有网友说平时去吃烧烤的时候，看到很多烧烤在烧烤炉那边装了一个净化的装置，但是看到旁边油烟还是有的，老板说这个装置挺费电的，所以就关了，请问王局长遇到这样的情况要怎么解决？

[王全华]：对烧烤炉具进行无烟改造最终目的是要让经营户使用，因为怕费电而不使用，那么烧烤炉具就成了一种摆设，这跟我们开展这项工作的初衷是背道而驰，所以对炉具安装之后的使用情况的监督也是我们长效管理的一项重要的内容。我们执法局每天夜间都有集中整治行动，执法人员会不间断进行路面的巡查，对安装了无烟设备的经营户还会定期抽查，监督经营户正常开启和使用。

[主持人]：这里有一位网友，刚到嘉兴，目前正在寻找店面开小餐饮店，也有做烧烤生意的想法，他想问一下，现在开烧烤店一定要装无烟炉具吗？无烟炉具的价位大概多少？有统一的采购途径吗？

[王全华]：目前在南湖区范围内开烧烤店一定是要安装无烟烧烤炉具的，考虑到各经营户店面经营面积不同，使用习惯不同等原因，对无烟烧烤炉具一般由经营户自行选购，为了确保油烟净化的效果，采购的设备必须有中国环保部门出具的产品认证证书，前期经营户采购的设备均价大约在元左右。

[主持人]：有网友问遇到露天烧烤油烟扰民的问题，南湖区执法局受理投诉的电话是多少？凌晨2、3点打电话有人受理吗？

[王全华]：我们南湖区综合执法局有24小时投诉热线，电话号码是，凡是属于我们职责范围内的问题，都可以打这个电话进行投诉，并不仅仅限于露天烧烤扰民的问题，受理人员实行24小时轮班制，所以即使是夜间也有人接听电话并进行处理。

[主持人]：有网友反映小区楼下有开门营业的烧烤店，但是他们的油烟并不是通过正常管道排放的，而是直接就沿街排放，严重影响楼上住户的正常的生活和身体健康，让沿街的住户常年不能开窗通风。但是每次交涉，店家都说自己是有营业执照的，并没有露天操作。想请问，这样的情况可以归入露天烧烤的油烟污染执法管理范围内吗？具体有怎样的解决措施？

[王全华]：网友的这个问题涉及到综合执法和市场监管两个部门的职责，一般我们采取联合执法的形式，执法人员先要去现场进行调查，首先要确认店家有没有营业执照，如果没有营业执照那就属于无证经营，由市场监管部门进行查处，如果有经营执照，就看烧烤炉具有没有油烟净化装置，目前南湖区的管控标准就是必须安装油烟净化装置，并且正常开启，否则将由执法部门落实整改。

[主持人]：这位网友是新丰镇的，他家楼下有家烧烤店，有营业执照的，一到晚上就摆在外面烧烤，油烟味很重，而且烤到很晚，请问这个你们管不管的啊！晚上烧烤营业时间有没有规定的？

[王全华]：目前我们无烟化改造范围仅仅限于城区范围，毕竟也是一项创新的举措，也是想先进行一下试点，积累经验，乡镇的话目前是没有改造的要求，今后将根据乡镇环境治理的总体要求，逐步加强管理和规范。请您拨打举报电话把您的问题反映给我们，我们将及时处理。

[主持人]：有网友问，这种无烟烧烤炉具一般都是店里面用的吧，他前段时间逛街还看到街上有烤羊肉串的，烟味也很大的，这种也是执法局管的吧？

[王全华]：查处无证露天流动摊贩是我们的主要工作职责，巡查发现或接到举报，我们将依法予以取缔。

[主持人]：有网友问，除了烧烤店，很多餐饮店会把残余垃圾扔在人行道上，这块执法局有相关措施吗？

[王全华]：按照市容方面法律法规，经营者应当将餐厨垃圾委托专业企业进行收集处置，不能随意丢弃，如发现此类行为，我局将依法进行查处。关于您发现的问题，欢迎您拨打24小时举报-。我们将组织执法人员及时到现场处置。

[主持人]：目前如果发现有违规操作的烧烤店应该通过什么途径举报？

[王全华]：除了可以拨打24小时举报电话，还可以直接前往南湖区综合行政执法局(嘉兴市城北路号）一楼信访举报接待室进行投诉反映。

[主持人]：这位网友说，现在路过烧烤摊，确实看不见黑烟了，那看不见的化学排放之类的还会有吗？

[王全华]：我们会加强与环保部门的沟通联系，开展对烧烤店的联合执法监测，对监测结果不符合有关环保规定标准的，落实整改措施，确保达标排放。

[主持人]：有网友觉得路边烧烤最大的问题还是违法占道经营，影响行人出行，有这方面的整治吗？

[王全华]：目前确实在部分区域路段存在占道经营现象，我局已开展了对擅自占用人行道烧烤经营行为的重点整治，对重点区域落实人员定点定时管理，促使其规范经营，确保道路畅通。

[主持人]：有网友提到现在的空气环境质量明显没有以前好了，汽车尾气、城市扬尘、餐饮油烟各种污染，非常怀念嘉兴的蓝天白云，露天烧烤油烟可能仅仅只是其中的一部分，对于环境污染的治理更需要的是综合施策。

[王全华]：这位网友说的非常好，的确，治理环境污染不是一朝一夕的事情，浙江省提出了“五气共治”的总体要求，上面提到的汽车尾气、城市扬尘、餐饮油烟都是五气共治工作的重要内容之一，也是需要各部门之间相互配合与协作，共同来治理环境污染。

经过无烟化改造后的商户

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