人间最美是金秋
最美秋色是丰收
又是一年中国农民丰收节
一起来丰收吧！
收点什么呢？
全国名特优新农产品名录里的
韶关宝贝
1~2~3~
出发~
前两期，我们分享了许多
韶关的全国名特优新农产品
让大家味蕾大开
唤醒，丰收的记忆这些韶关“国字号”农产品，带你唤醒丰收的记忆！（▲点击查看）
现在
我们推出第3弹推荐
你都尝过哪些
一起来看看
01
瑶乡高山茶籽油
山茶油是中国特有的传统食用油，传承多年，在古代被誉为山珍贡品，世界上90%的山茶油来自中国，是真正的中国油。
山茶油被誉为木本植物油之王，具有较高的营养价值，位于北纬25°黄金产油带上的乳源四季分明、雨水充沛，十分适宜油茶的种植。
乳源油茶树种植主要分布在一六、乳城、大桥、大布等镇，乳源山茶油凭借自身优点，在市场上具备较强竞争力，颇受消费者欢迎。年6月，经广州碳排放交易所认定，由宝华农科和盒马联合推出的“盒马有机山茶油”产品实现预先碳中和，成为广东省首个碳中和食品，也是全国首个山茶油碳中和产品。8月，宝华农科25°有机茶籽油产品也获得碳标签认证。
实现碳中和的有机山茶油。
02
瑶乡大米
瑶乡大米种植基地位于乳源天井山森林覆盖的山区，植被良好，山泉水清澈无污染，土壤肥力高，含有丰富的碳酸钙、碳酸镁等多种有机质以及硒、钠、钾、铁、钙、镁等矿物质。
这里种出的原生态大米粒粒饱满、味道香浓，盛饭软糯甘甜，有“米中碧玉，饭中佳品”的美誉，深受广大客商和消费者的喜爱，大米产品销往本地周边县（市）以及珠三角等地。
03
大桥石鲤
乳源大桥镇山高水深，喀斯特地貌和亚热带季风气候赋予它独特的自然景观，也造就了大桥石鲤无与伦比的口感。
大桥石鲤是乳源瑶族自治县本土品种“华南鲤”，和“锦鲤”相似，大桥石鲤全身泛着“金光”，被喜爱它的人们称为“黄金鱼”。得益于韶关的舒适气候，当地稻田水温常年处于20℃左右，石鲤充分吸收了水和土里面的矿物质，类似于给鱼“泡温泉”。在如此天然的恒温水里生长，产出的鲤鱼自然美丽又美味。
04
仁化平甫柰李
仁化平甫柰李果实青翠、口感爽脆，颇受消费者青睐。仁化县周田镇平甫村属亚热带湿润季风气候，日照充足，得益于丹霞山脚下得天独厚的土壤，所种植的平甫柰李果实富含氨基酸、维生素C等多种微量元素，糖度普遍高于13°，被誉为“丹霞名果”。
枝头上的平甫柰李。
每年夏季七八月是平甫柰李上市的季节。在仁化周田电商小镇，通过网红直播带货、各电商平台销售等多种销售方式，平甫奈李销售到全国各地，无论你身在何方，都能品尝到奈李的香甜鲜脆。
05
曲江茶树菇
晒干的茶树菇。
茶树菇是南方人餐桌上最常见的一种菌菇，广东人尤其喜欢将其用以炖汤，茶树菇食味鲜美，口感脆，香味浓郁纯正，营养价值高。作为食用菌，还可加工为茶树菇罐头、茶树菇原汁酱油、茶树菇浓缩液和茶树干菇等产品。
曲江农户在晒干茶树菇。
曲江区茶树菇种植历史悠久，产业禀赋优异。现已创建曲江区食用菌省级现代农业产业园和曲江区预制菜省级现代农业产业园，培育食用菌为主导产业的经营主体上百家。
06
曲江沃柑
沃柑是“坦普尔”桔橙与“丹西”红桔杂的品种、属于宽皮柑桔类型，沃柑果肉饱满，皮薄汁多，果香甜蜜，营养丰富，是近些年消费者比较追捧的一种水果。曲江转溪将沃柑引入试种，这里的沃柑产量和品质出奇的好，成为最具规模的柑橘产业集群带。
这里种植的沃柑，薄薄一层皮，用手很轻易剥开，剩下的全部都是可食用果肉，一口下去，全是果汁。当地种植方式绿色健康，不催熟、不打蜡，外观漂亮。每年12月是沃柑上市季节，果子除了线上线下销售外，还可提供给游客现场采摘，采摘期可至第二年4月。
07
江湾天冬
天冬又名天门冬，味甘、苦，性寒，《本草纲目》将其列为上品，具滋阴润肺的功效。《神农本草经》记载“久服轻身益气延年”。《日华子本草》则说天冬“润五脏益肌肤，悦颜色，补五劳七伤”。可见天冬不仅润肺补气，还可以滋阴美颜。
武江区江湾天冬种植示范基地。
武江区江湾镇有种植天冬的传统。近年来，该区结合江湾本土特色，进一步加大“山肚里”天冬品牌的推介力度，扩大种植规模，形成天冬面、天冬粉等特产，推动品牌立足江湾，面向韶关，走向市场。
08
翁源水晶梨
水晶梨产地不少，就省内而言，翁源是水晶梨产地中的佼佼者。翁源的水晶梨，皮薄肉细核小、清脆爽口多汁，堪称梨中的“白富美”。夏天的水晶梨冰冻一下，吃起来更加清爽、甜美无渣，消暑又解渴。水晶梨是季节性水果，每年的7月中旬上市，8月中旬就会退市。
09
翁源火龙果
厚肥翠绿的枝叶上，缀满火红鲜艳的红心火龙果，恰似一颗颗待人摘取的“红宝石”，煞是惹人喜爱，这就是翁源火龙果的魅力。
翁源的火龙果大多是红肉火龙果，不仅皮薄而且汁水十分丰富，一口咬上去，清新不腻、回味香甜，其甜度高于普通火龙果，很受人们的喜爱。每年5月至来年2月在这里都可以吃到新鲜的火龙果。
10
南雄牛肉干
南雄牛干脯是传承了几百年文化底蕴的地方特色小食，其鲜香咸辣的口感非常特别。南雄牛肉干是在牛干脯基础上研发的，烹饪以后再风干，回味更好，有嚼劲，在吃牛肉干的同时，也有牛干脯的味道。
生新鲜牛肉晾晒风干后，加入干辣椒、八角、陈皮、白酒等佐料调配制作而成，用最质朴的食材缔造出极致的口感，给食客带来味蕾上的享受，其口感风味独特，广受本地人及外来游客的喜爱。
11
罗坝南瓜
始兴县的罗坝南瓜品种为钻石南瓜，是与广州市农业科学研究院合作培育出的新品种。外形近圆形，果皮凸凹不平、底色墨绿色，棱沟浅宽。
“钻石南瓜”味道粉糯清甜，其口感优于其他品类的南瓜，罗坝镇当地南瓜种植基地内，因土壤肥沃、光照和水分充足，产出的南瓜果形饱满，深受市场和客商青睐，品质特点是清蒸之后又粉又糯又香又甜，是南瓜当中的精品。
12
乐昌粤牧梅花猪
乐昌梅花猪的主要特点是外形体型较小，毛色为黑白相间。猪肉皮薄、肉味鲜美，肉质鲜嫩而爽滑，肉味浓郁而纯正，香甜不腻，肉质跟其它品种的猪有很大不同。
生长速度慢，是梅花猪的一大特点。梅花猪通常要饲养8~10个月，比市面上的普通猪多养一倍的时间，成猪重量也不过80公斤。梅花猪肉因为肥瘦搭配的黄金比例，肉香特别明显。
13
乐昌高山茶油
云岩镇位于乐昌市西南部，距乐昌市区55公里，是典型的石灰岩高寒山区，平均海拔约米，年平均温度16.4℃。特殊的地理环境和气候条件孕育了一片品质优良、独具特色的高山油茶基地。
年，乐昌市富树山科技开发公司吸收村民的闲置荒山发展油茶种植示范林建设，该基地位于云岩镇长塘村，现有原生态油茶种植面积亩，建有油茶加工厂房平方米，拥有年产吨一级食用山茶油生产线。
14
新丰炒青绿茶
“九山半水半分田”的地理特点，赋予新丰优异的自然条件，海拔高、温差大、生态好，十分有利于茶树的生长。新丰的高山茶香高口爽、色翠耐泡，海内外认可度极高。
这里的绿茶鲜爽甘甜，带有浓郁的香气。年9月，新丰炒青绿茶入选年第二批全国名特优新农产品名录，绿茶产品远销国内外。
15
新丰菜心
新丰县被誉为广东的“香格里拉”，常年平均日照小时，土壤肥沃，富含有机质，昼夜温差大，非常适宜蔬菜的生长，独特的高山生态系统，生产的蔬菜品质极优。
新丰菜心。
在新丰县区域范围内独特的生产环境下的“新丰菜心”，植株粗壮，薹高25cm~40cm，薹粗2.1cm~3.0cm。叶柄肥厚，叶片阔长，翠绿光润，叶脉清晰。菜质鲜嫩，清甜爽脆。
位于马头镇秀坑村的城丰蔬菜生产基地。
菜心育苗大棚。
截至目前
我市共有77个农产品
入选全国名特优新农产品名录
“善美韶农”精美农产品已扬名省内外~
秋收至，丰收时
满满丰收味道
等待大家前来选购、品尝
心动不如行动
赶快来赶农集、趁大墟
庆祝美味嘉年华，共享丰收喜悦！
除此之外
你还知道哪些韶关的全国名特优新农产品
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文字整理：彭翀
原标题：《看！韶关种出的好“丰”景~》