????????
（建议在wifi下观看）
台湾人林金生先生来到广东省的最北边新丰县黄磜镇茶峒村，承包了亩山地种起了茶叶。一个台湾人的有机梦从这里开始了大丰高山茶场采茶正当时（摄影：潘俊才）
他想要把台湾的优育茶种及先进农业技术、有机种植理念带来大陆。为了梦想，他倾出所有，买设备，垦荒，日夜守候着这方土地·····万事开头难因为技术团队的离开，茶园岌岌可危。这位台湾农民以难以想象的执著，努力，坚持着他的梦想。回台湾亲自去学习如何种植，再经过精心的培育，从台湾引进的茶苗，终于适应了当地的环境，茶园终于摆脱了危机，朝着正轨发展。↑采茶→晒青新的希望他终于走出茶园走向消费者，在新丰县城开起了专卖店，让真正健康茶从茶园到消费者的茶杯不再遥远。↑萎凋→浪箐不懈的努力如今销售之前，他都亲自品尝，看看口味是不是达到了标准，通过亲身体会验证茶品。他重茶品，更重人品，本着客人喝得放心，自己也安心的理念赢得了许多回头客。↑发酵→炒茶苦尽甘来↑烘干→有机梦 在这片小小的茶园中，他们投入了热情与幻想，做着别人不敢去做的梦与尝试，如今的茶园，一片生机盎然的绿色，充满了昂扬向上的生命力。 这位台湾农民终于苦尽甘来。原来有些事情，只有我们亲身用生命、用时间、用仅有的资源与独特的坚持，去实际经验一番，才有那实实在在的体悟。——节选自《一位茶农的有机路》大丰休闲观光农场（摄影：邱宪辉）
采茶正当时（摄影：潘俊才）
大丰农场简介新丰县大丰观光休闲农场成立于年12月，位于广东省韶关市新丰县黄磜镇茶峒村，占地亩，主要从事种植、经营有机高山茶、红茶。有机高山茶（乌龙茶）有机蝉红红茶有机蝉红红茶世界三大奇饮品之一蝉红红茶源自于广东省“香格里拉”新丰县第一高峰云髻山脉的蝉茶之恋，每一片茶叶均经过恋人般的吻吸，别具浪漫风味与印尼麝香猫咖啡和欧洲贵腐葡萄酒并称为世界三大奇饮品之一。在茶树生长过程中茶叶遭小叶绿蝉叮咬，人工采摘最幼嫩的一心一叶，再细心制成的特殊茶品。本茶外是条索状，精黑有力，水色艳红清澈，入口呈淡淡的蜜香，不苦不涩，且带着柔柔的甘甜，饭后齿颊留香，值得一提的是这款红蝉由于要等待小绿叶蝉前来叮咬后才能制茶，因此产量不多，更显珍贵。有机生活体验