万事开头难。创业初期，他购买的头猪仔饲养不到一个月，近80头猪仔出现食欲不振的现象，村内兽医检查鉴定为由于猪舍不清洁导致的仔猪肠道感染。正当他焦虑之时，镇畜牧兽医管理站工作人员得知这一情况后，及时与他联系，在养殖场内，蹲点帮助他解决生猪的防疫问题，畜牧兽医专家，手把手教他防疫知识，他的生猪养殖水平不断提升。同年12月，眼看第一批仔猪即将出栏，但是销售却成了问题，因为没有合作社相关资质，无法销售到大型企业，简单的零售耗时耗力。他遍走访了县域内标准化养殖场负责人，学习他们的养殖技术后，茅塞顿开，他联合20余户生猪养殖户成立了岐山县腾辉生态养猪专业合作社，生猪养殖逐渐步入正轨。
打破区域限制构建共建共享平台为了打破传统经营模式的困境，年8月，曹少辉经过调研走访、多次洽谈，最终与石羊集团签订了一份互利共赢的“云养殖”协议，即“石羊公司+合作社+农户”的生猪代养模式。该模式由石羊公司与养殖合作社签订批次育肥猪委托养殖协议，合作社每头猪缴纳元风险保证金，由石羊公司提供猪苗、饲料、兽药、疫苗和技术指导，石羊公司承担育肥猪市场风险，合作社负责猪场经营管理，并承担育肥猪饲养过程中的水、电、暖及饲料运费等运营费用及育肥猪养殖过程风险。生猪育肥后实行订单销售，该协议解决了生猪养殖过程中饲料、猪苗、防疫、消毒、销售等问题。年12月底，第一批仔猪顺利出栏，收入万元，获利20万元，他拿到了创业的第一桶金。与石羊集团的合作，专业的技术指导，让他更加坚定了发展的信心，致富创业也逐步走上正轨。发挥联合优势促进互利共赢年8月，为了积极响应县委、县政府提出的做大“一碗面”经济的发展战略，带强生猪养殖产业链，曹少辉联合岐山县腾辉生态专业养猪合作社、岐山县大发养殖有限公司、岐山县益店镇海宾家庭农场、陕西新丰农业有限公司、岐山县益缘种植农民专业合作社、岐山县益店镇少辉家庭农场6个经营主体，注册资金万元，成立了岐山县云引领养殖专业合作社联合社。在“云养殖”模式的带动下，全县新增规模以上生猪养殖场34户，带动玉米、饲料消费吨，生猪存栏8.82万头，加快了岐山县生猪养殖产业持续恢复生产，推动了全县生猪养殖产业的标准化、规模化、现代化、生态化与持续化发展。联合社的成立，让周边乡镇内的生猪养殖业越办越红火，带动周边贫困群众40余人就业，每人每年可增收3万元，极大提高了贫困群众收入。在他的提议下，联合社每年拿出一部分资金，用于慰问周边贫困户，受到一致好评。不忘初心再出发致富不忘穷乡亲曹少辉常说，“一人富不算富，邻里乡党都富了才算富。”谈及未来联合社的发展，他信心满怀，未来的联合社的定位，不仅仅是生猪养殖，更多的是通过养殖规模的扩大，逐步提高联合社的经济效益，依托“一碗面”经济，打造一个属于自己的猪肉品牌，延长养殖产业链，带领乡亲们走品牌化的路子。现在按照“联合社+基地+农户”的养殖模式，他采用“安置就业、变农民为工人；帮扶创业、变输血为造血；致力公益、变被动为主动”等方式，辐射带动周边乡镇80余户农户共余人发展生猪养殖产业，免费为养殖户提供技术支持和养殖技能培训等服务，在实现农村生猪养殖的无害化和资源化可持续发展与生态良性循环的同时，以产业发展助力精准脱贫，安置贫困劳动力18名，为贫困户提供灵活就业岗位16个。
一份耕耘，一份收获，如今他的养殖小区已经成为带领群众致富的典型。对前来取经的乡党邻里，他更是毫不保留地耐心讲解生猪饲养、疾病防治，帮助他们做好生猪销售。在他的带动下，村民肖军让是一个利用小规模、老方法养殖的专业户，由于饲养管理的不科学，养殖成本高、养殖周期长、收益率低，曹少辉现场指导，主动帮助解决问题，实地传授经验，帮助改造养殖场，新建千头现代化养殖场一处，创造年收益30余万元。村民李晓亮，家境贫寒，在家里养了几头猪养家糊口。曹少辉得知情况后，主动与其沟通了解，得知李晓亮计划新建小型养殖场面临的资金和技术难题，他更是彰显军人造福桑梓的本色，帮助解决10万余元的资金缺口，并主动提供技术指导，实现创收15万元。
像这样的事例还有数不胜数，面对乡亲的谢意，他总是说：“我是一名军人，这是我应该做的！”当兵不忘报效国家，退伍创业不忘带动乡亲，他的务实、勤劳、热情无不感染着身边的人。年4月，村党支部换届选举，他顺利被推选为晁村村党支部副书记。任职以来，他勤勤恳恳，任劳任怨，忠于职守，始终不忘自己共产党员和退伍军人的身份，用一言一行践行着初心和信仰，践行着党旗下的铮铮誓言。
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