新丰酒桌文化顺

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希望新丰的所有朋友:顺!

在新丰人的酒桌上“拼杀”过的人大都知道,“顺”字已经成为了新丰人最喜欢也最常用的祝酒词。千万别小瞧了这简简单单的一个“顺”字,它不止是表达了祝酒人的祝福,更蕴含了我们客家人的文化。

顺,现代汉语词典解释:向着同一个方向,跟“逆”相对;依着自然情势(移动);使方向一致,使有条理次序;顺利;顺从等。

客家人,又称客家民系,顾名思义,是以客乡作家乡的民系。由于古时战乱等原因,这么一群人离开自己的家乡向各地(主要由西、北往南)迁徙,既带着自身的风俗习惯,又接收着客地的风俗习惯,渐渐地形成了一种新的文化体系,也即客家文化。可以说客家文化的形成也是因了一个“顺”字,以客为乡,不可夺主,须向着同一个方向,齐心协力,使方向一致,甚至在某些方面顺从。

新丰人作为客家民系的一支,自然也顺承了客家文化的“顺”。这里只是以酒桌上的“顺”为例,简单一说。

新丰人好酒更好客。逢年过节,红白喜丧,必定是要宴请亲朋好友,就算平日里无节无事,也会找些理由,比如打麻将赢了钱啊、你家钓了条河鱼我家抓了只果园鸡什么的,三五知己都是会经常一起聚一聚话家常。

但有了人还不能成席,必须得有酒。“无酒不成席”这句话在连平是特别受用的。而有了酒自然少不了觥筹交错间的祝酒词——祝长辈的身体健康、长命百岁;祝老同的生意兴隆、步步高升;祝晚辈的学业进步、事业有成……而如今这些诚意满满的祝福都汇集在了一个字上面——顺!

顺!

新丰人最常喝的那些浸酒

懂酒、爱酒的新丰人,家中肯定不多不少珍藏着几瓶自泡果/药酒!

黄蜂酒

山捻酒

枸杞酒

青梅酒

杨梅酒

人参酒

灵芝酒

蛇酒

最后提醒:

小喝有益身体,酗酒有害心身!

来源:连平微生活(如有侵权,请及时联系删除哈)

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