▲插画师：DoubleKe
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长辈的口袋里，总是装满了故事，一个个堆叠起来，成了时间的记录者。今天的故事，就像一份宝藏，饱经岁月洗礼，历久珍贵。
项爷爷今年75岁，在新丰小吃见到他时，他和老伴正如往常一样，吃着新丰店里的虾肉小笼。年逾古稀的项爷爷看上去仍旧高大挺拔，脸上总是乐呵呵的，带着温州方言的普通话，和善健谈，回忆起过去的故事如数家珍。
1经历过苦难的日子，方才懂得加倍珍惜。出生在战火纷繁的年代，温饱是最大的奢求。
上世纪四十年代，项爷爷出生时家庭条件比较艰难，“那个时候我们很苦的啊，吃了上顿没下顿，哪像现在的小孩子，多幸福。”大概在所有长辈的叮嘱里，珍惜二字格外显眼，只有真正经历过苦难的岁月，方才懂得现在幸福生活的来之不易。因为经常吃不上饭，项爷爷18岁的时候只身一人跑去了福建，选择入队当兵，“当时我也没多想，就觉得当兵至少有饭吃。”说到这些时，项爷爷带着笑意，仿若那些久远的艰苦的岁月都被时间冲淡了。
在那个婚姻还是父母之命、媒妁之言的年代，项爷爷接受了长辈的安排，娶了一位未曾相识的在针织厂担任成品检验员，也就是现在项爷爷的老伴。“直到结婚之前我都不认识她，我当时想长辈们认可的那一定也会是合适的。”项爷爷望着身旁的老伴，乐呵呵地说着。跟上世纪大多数中国传统家庭一样，虽未曾把爱情的含义放的无限大，但却把生活过成了理想中的模样。项爷爷与老伴50年来恩爱如常，从来不吵架的感情放在今天更是令人羡慕不已。
2相互扶持了一辈子，她是我一生的战友。辗转福建、南京、温州等地，把青春献给国家的项爷爷在荣誉满满的9年结束了军旅生涯（曾获得三等功）。退役后，项爷爷去了公安局做政治侦破副组长。之后，项爷爷先后当了瓯海工业局办事处主任、瓯海市社保局办事处主任直至退休。退休后，自己一人创立了温州市康华液压工厂。工作中始终把责任和公正放在第一位的项爷爷，极为自律且严苛，为人处事更是严谨公允、一丝不苟。
▲插画师：DoubleKe
生活上项爷爷有着看似老套但却实实在在的理念——要注重身体和心理健康。“我们那时候经常说啊，身体是革命的本钱，像你们现在年轻人工作忙，更要注意强身健体。”因为平时注重锻炼的原因，75岁的项爷爷看上去更加年轻硬朗，“人要活得自在开心，心理上一定要健康阳光一些，这个也很重要。”
项爷爷年轻的时候去过很多地方，不仅把国内游了个遍，更是带着老伴踏足越南、缅甸、尼泊尔、日本、韩国、新加波等十多个国家，但是无论去到哪里，项爷爷总是习惯将老伴带在身边，“她跟着我我心里就觉得踏实”，项爷爷笑称，“即便是现在，我们俩也形影不离，相互扶持了一辈子，她是我一生的战友。”
3“决定了就去做，什么时候都不晚”。退休之后的项爷爷身上仍藏着跟年轻时候一样的拼劲，他并没有选择养老享清福，而是做出了一个让全家人都震惊的决定——创办公司。用项爷爷的话说自己是“高龄创业者”，“但其实我完全没有觉得为时已晚啊之类，我当时才50多，六七十岁创业成功的人都多了去了，年轻人不要总是太心急，决定了就去做，什么时候都不晚。”
如今项爷爷将创办的公司交给了子女打理，忙碌了一辈子的项爷爷则终于慢下来和老伴一起享受孩子们带来的天伦之乐。“我现在跟老伴和女儿一起在杭州生活，每天都习惯早起出门溜达，顺便在小区附近新丰小吃给孩子们买些早餐回去，他们爱睡懒觉”。一提到家人，项爷爷总是开心地笑着。“以前我很喜欢吃路边包子铺里的那种刚出炉的热气腾腾的肉包，一两毛钱很大一只，特别香，新丰小吃的特味大包就很有以前的味道，我经常来买。”前些年老爷子来杭州来过新丰小吃后养成了每个星期都来的习惯，新丰小吃于项爷爷来说是尝遍所有美味依旧留恋的味道。
尾记味道是藏在心底的记忆，即便过了几十年再次遇见，仍旧熟悉，就像离别多年的老友重逢，不甚喜悦。75年的风雨岁月，经过兵荒马乱、正逢国泰民安，项爷爷的故事像一本厚重的写满历史记忆的书，教会我们珍惜和不忘初心。
正如新丰小吃60余年来一直坚持的，传统升级、快速发展的道路上，不忘初心。始终坚持传统老手艺制作，传承老底子的味道。新丰小吃，未来不论走多远，走多快，将一直都是贴近民生的家门口的小吃店！
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