新丰小吃自年成立到现在，铺面和门头已经历了多次的更迭，年轻一代的估计只在老一辈的口耳相传中才了解到关于新丰的只言片语，更多的，可能也只是听到老一辈提起小时候去买点心吃的那种喜悦心情。
从当初的小铺面发展到如今家喻户晓、遍布杭城的小吃界大品牌，无论是去新丰体验口感的，还是服务过新丰的点心师傅，无一不都见证过新丰小吃的变迁和发展。
▲历史的印记，新丰小吃点心师傅
▲历史的印记，新丰小吃工作人员，摄于上世纪90年代
▲历史的印记，新丰小吃老门头，摄于上世纪90年代
▲历史的印记，新丰小吃堂食，摄于上世纪90年代
▲历史的印记，新丰小吃N代门头，摄于本世纪
▲历史的印记，新丰小吃最新门头，摄于年
历史宏伟的齿轮从来不会因为某件事某些人而停歇运转，哪怕只是半秒钟，而记忆的传承就是在这些面点师傅们的指缝间、服务人员忙碌的脚畔边流转，而最富于时代感的记忆代表作，莫过于这些让人亲切而熟悉的新丰门面照了。
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