6月1７日，由香港著名演员、烹饪专家黄淑仪主持的香港TVB电视台饮食节目《吾淑吾食》走进新丰，并深入到新丰县黄磜镇佛手瓜村，开展佛手瓜生态美食之旅。
（图：《吾淑吾食》主持人黄淑仪「Gigi姐」）
佛手瓜村佛手瓜村位于新丰县黄磜镇秋峒村，是新丰县首个农业观光旅游景区。佛手瓜村面积近万亩，是省级农业标准化示范区，省级无公害蔬菜生产基地。村内绿意盎然，一层层爬满大棚的佛手瓜，像一张张绿色的地毯，连接青山绿树如同一片绿色的海洋，非常壮观。
新丰佛手瓜
“新丰佛手瓜”是广东省新丰县的蔬菜拳头产品之一，以其鲜嫩、厚大、爽脆的优势占据珠三角等地市场。年12月，佛手瓜获得国家质检总局审核通过，并取得地理标志产品保护。
新鲜食材为佳肴的灵魂所在，Gigi姐闻鲜而来，亲自拜访了新丰佛手瓜村，了解了佛手瓜种植及生长过程。Gigi姐说“游走在佛手瓜的海洋里，阵阵清风吹来，完全闻不到农药味，这里真的是够生态，非常舒服，新丰不愧是个福寿之地！”
（图：秋峒村村委会袁主任与Gigi姐于佛手瓜基地）
（图：《吾淑吾食》摄制组在佛手瓜基地录制节目）
（图：《吾淑吾食》摄制组在黄磜镇秋峒村合影）
丰衣足食：佛手瓜宴
随后节目组拜访了新丰县星级农家乐——丰衣足食农庄，品尝了这里的招牌菜——爽爽爽甲鱼。Gigi姐还深入厨房探秘，对新丰特色菜制作方法和客家美味菜式赞不绝口。
（图：摄制组在丰衣足食厨房拍摄佛手瓜制作）
作为资深的美食专家，Gigi姐当然少不了在新丰这个福寿之地大展身手。此次《吾淑吾食》选取了最新鲜的佛手瓜，配合Gigi姐的厨艺巧手，炮制了佛手瓜滋味汤水、鲜甜美馔。
（图：佛手瓜粉丝汤）
在Gigi姐制作美味的同时，新丰县烹饪协会为大家准备的其他佛手瓜佳肴也新鲜出炉了。
（图：新丰八大菜之一：福寿三宝）
（图：冰镇佛手瓜）
炎炎夏日来上一块清凉爽脆的佛手瓜，真是幸福至极呀~
美味佳肴制作完成，Gigi姐还与新丰县烹饪协会会长朱强明，互相交流烹饪心得。
Gigi姐说新丰的佛手瓜非常好，煮出来不用加其他香料味道就非常清甜。用原始的方法，加上家庭式的工艺，简简单单就可以做健康美味的菜肴！
（图：《吾淑吾食》摄制组在丰衣足食农庄合影）
据主持人黄淑仪介绍，这次到新丰拍摄，主要得益于新丰的好山好水好食材。新丰这个福寿之地，也将以客家人的纯朴、热情，欢迎各方游客前来观光旅游，品尝美食，体验健康生活！
6月是采瓜好时节，欢迎来佛手瓜村采摘佛手瓜哦！
乘车地点：新丰县客运站时间：上午8:40、下午13:20（翁源班）乘车地点：新丰县人民西路新黄磜路口时间：上午11:30；下午15:30具体发车时间请查询客运站
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韶关方向：翁源——S（向南行30公里）——黄磜镇秋峒村其他方向：国道——新丰县——S（往北行30公里）——黄磜镇秋峒村
新丰旅游 《吾淑吾食》节目由黄淑仪担任主持，于年11月3日起香港时间逢星期日20:00-21:00在翡翠台、高清翡翠台播出。《吾淑吾食》，Gigi姐带大家走出录影棚，游走香港城郊，并深入广东省南海、珠海、潮汕、清远、韶关等地，以“不时不食”为原则，寻找各地的特色美食。
黄淑仪，女，年10月10日出生于广州市，演员、烹饪专家。演绎过多部电视剧、电影，曾是TVB七十年代四大花旦之一，代表作品有《肥田囍事》、《岁月风云》、《万凰之王》、《OnCall36小时》等。
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